MRS琼脂使用说明书
【产品名称】MRS琼脂
【规格、包装、理化性质】
规格 | 外观 | pH（20 ℃～25 ℃） |
9cm | 厚度均一、表面平整、深黄色透明 | 6.5 ± 0.2 |
【预期用途】
用于食品中乳酸菌总数测定
【检验原理】
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌；琼脂是培养基的凝固剂。
【主要组成成份】
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、葡萄糖、磷酸氢二钾、柠檬酸氢二铵、乙酸钠、硫酸镁、硫酸锰、琼脂、吐温80
【储存条件及有效期】
2 ℃～25℃避光保存，切勿冻藏。
在储存条件下，自生产之日起有效期6个月。
【样本要求】
按照《中华人民共和国药典》、《中华人民共和国国家标准》GB4789.28-2013要求处理。
【检验方法】
1. 将培养基复温至室温；
2. 将样品接种到培养基上
3. 培养条件根据待检微生物的生长要求而定；
4. 观察结果；
5. 涂片镜检及生化鉴定。
【检验结果的解释】
细菌培养后，可根据菌落形态的典型特征初步判定细菌的种类，据此进行进一步的纯化和鉴定。
【检验方法的局限性】
本产品未添加特殊生长因子，不能培养某些有特殊生长要求的细菌；本产品未添加抗生素，不适合污染较严重的样本微生物的分离。
【产品性能指标】
培养基接种质控菌株在36±1℃培养24-48h，生长情况应符合下表要求：
质控菌株 | 菌株号 | 生长情况 | 其他特征 |
乳酸杆菌 | / | +++ | / |
乳酸链球菌 | / | +++ | / |
【注意事项】
1. 在整个操作中，应该遵循无菌操作技术和常规处理菌群的注意事项。
2. 使用前，将培养基从冰箱取出，使其达到室温。
3. 如出现平皿破损或包装袋开启等等包装损坏的情况，不要使用培养基。
4. 本产品仅供一次性使用。
5. 使用前应详细阅读说明书，在有效期内使用。
6. 本产品不得用于临床诊断。
【参考文献】
[1] 参考《中华人民共和国药典》2020版。
[2] 参考《中华人民共和国国家标准》GB4789.28-2013
【生产企业】
企业名称： 芜湖欧克生物技术有限公司
生产地址： 中国.安徽省芜湖市鸠江区万春中路鸠江电子产业园A座
邮政编码： 241000
电话号码： 0553-2611233
传真号码： 0553-2611230
